Morgen smoothie

– den bedste start på din dag

Smoothie er blevet en utrolig populær måde at drikke sine frugter og grøntsager på.

Fordelen ved at lave smoothie frem for at presse frugt og grønt til juice er, at når du blender dem, er der ikke noget, der går til spilde, og du får alle de godt kostfibre med.

Her får du opskriften på min lækre morgensmoothie.

Denne smoothie er min egen personlige favorit, som jeg har komponeret løbende og drukket hver eneste morgen i årevis.

Min smoothie er fyldt med masser af sunde næringsstoffer, så du får en optimal sammensætning af både kulhydrat, protein og gode fedtstoffer i din morgensmoothie.

Næringsindholdet i hver enkelt ingrediens beskrives på listen.

Morgensmoothie til 1 person:

1 kop blandede bær: jordbær, hindbær og solbær (frosne eller friske) – fyldt med antioxidanter

1 “kugle” frossen spinat – indeholder vigtige mineraler (magnesium, kalk og jern) samt lidt protein

1 spsk. tørret brændenælde – rig på kiesel og kalk og virker meget blodrensende

1 spsk. hampeproteinpulver – vegetabilsk og meget rig på også omega-3 og -6 fedtstoffer

1 spsk. lecithin granulat – styrker leveren, fedtstofomsætningen samt cholesterolbalancen

1 spsk. valnødder – rig på omega-3

2 spsk. “fyto-guf” – kværnede nødder, kerner og frø fyldt med gode fedtstoffer og proteiner

1/2 tsk. Ceylon kanel – støtter forbrændingen af kulhydrater/blodsukkerbalancen

1 dl aronia saft – meget rig på antioxidanter

mandelmælk – vegetabilsk proteinrig “mælkeerstatning”

Sådan laver du din morgen smoothie

Det er meget simpelt.

Brug de ovenstående ingredienser – eller lad dig inspirere og lav din helt egen morgensmoothie.
Det hele blendes til en ensartet masse. Mandelmælken justeres til passende konsistens.

Tilsæt gerne 1 spsk. god olie, fx hørfrø, oliven eller kæmpenatlys til din morgensmoothie, når den er hældt op i glasset. Olien må ikke blendes med, da det beskadiger de små fedtperler.

Du kan også udskifte aronia med granatæblesaft – der er masser af muligheder for at justere den og lave en smoothie, der passer præcis til dig og dine smagsløg.

Download opskrift på morgen smoothie