Spidskålssalat

 spidskålssalat

 

 

Ingredienser:

1/2 spidskål

Forårsløg

Frosne ærter

Valnødder eller solsikkekerner

Cremefraiche dressing

 

 

Fremgangsmåde:

Spidskålen snittes i meget tynde strimler.

Forårslåg skæres i tynde skiver blandes i sammen med de frosne ærter.

Drysses med valnødder eller solsikkekerner.

Spises med creme fraiche dressing som tilbehør til kød eller med kyllingestykker i.

Kan også svitses på panden i kokosolie med krydderier og friske krydderurter