Juicer

– dit flydende grønne guld

Grøntsags juicer er det rene GULD for din sundhed og er heldigvis blevet en meget populær måde at indtage flere grøntsager på – både blandt børn og voksne.

Sådan sammensætter du dine grønne juicer

Sørg for at sammensætningen i dine juicer er ca. 80% grøntsager og ca. 20% frugt – dels for at få den bedste smagsoplevelse og dels for at undgå for mange hurtige kulhydrater fra frugten.

Frugt og grønt indeholder masser af super sunde næringsstoffer, antioxidanter, klorofyl og udrensende stoffer til dit forbrændingssystem.

Jeg anbefaler at du bruger en slow juicer til at “kværne” din grønne sager, da du ved denne proces opnår en højere iltning, som bevarer flere af næringsstofferne frem for i en saftcentrifuge.

Spis fedt og protein sammen med dine juicer

Juice af frugt og grønt består overvejende af kulhydrater, omend der i grøntsager som fx broccoli og spinat også er et vist proteinindhold.

Kulhydraterne speeder op for blodsukkeret og sætter gang i insulinproduktionen i bugspytkirtlen, som skal stabilisere blodsukkeret for at undgå, at kulhydraterne bliver omdannet til fedt i stedet for energi i cellerne.

For ikke at overbelaste din bugspytkirtel og skabe ubalance i dit blodsukker, anbefaler jeg, at du lige spiser 5-6 mandler eller andre nødder, inden du drikker din juice.

Nødder og især mandler har en fantastisk god sammensætning af fedt og protein og virker derfor stabiliserende på dit blodsukker og støtter fedtforbrændingen ved indtagelse af dine juicer.

For at undgå at blande dine juicer med pesticidrester fra sprøjtede grøntsager anbefaler jeg på det kraftigste, at du så vidt muligt anvender økologisk frugt og grønt.

Herved gør du også din juicing nemmere, fordi du ikke behøver at skrælle dem, men kan nøjes med at vaske dem godt og grundigt før de ryger i din juicer.

Prøv dig frem og find dine egne favoritjuicer

At lave dine egne juicer er et spændende eksperiment. De kan sammensættes på et hav af forskellige måder i forskellige smukke farver.

Undgå dog at blande for meget grønt og rødt/orange, da farven så kan blive knaps så indbydende.

Her får du opskriften på mine to favoritter – en rød og en grøn.

Alt er naturligvis økologisk for at slippe for pesticider og andet kemi.  

Rødbedelækker juice

2 små rødbeder

5 gulerødder

1 æble

½ citron m. skræl

2 cm ingefær

½ appelsin uden skræl

½ rød peber

½ agurk

rødbede juicer

Grønfrisker juice

½ citron m. skræl

1 agurk

½ squash

1 kiwi

1 pære

1 håndfuld grønkål

Stokken af 1 broccoli

1 stængel bladselleri

Super sunde detox juicer

¼ rødkål

1 appelsin uden skræl

½ citron med skræl

½ squash

2 gulerødderr

1 pære

1 bundt persille

2 pærer

½ broccolistok

2 kiwier

1 augurk

½ lime m. skræl

½ agurk

¼ ananas

2 håndfulde spinat

2 håndfulde grønkål

½ citron

1-2 cm ingefær

2 store rødbeder

2 store gulerødder

½ squash

½ lime m. skræl

¼ broccoli

¼ ananas

Juice opskrifterne er fra Juice-selv-kassen fra Aarstiderne, som jeg selv har abonneret på igennem længere tid og fundet stor inspiration og glæde ved. 

Tips til endnu sundere juicer

Tilsæt en spiseskefuld god olie fx fra Udo’s Choice for at tilføre mere substans og gode essentielle fedtstoffer.

Du kan også røre en teskefuld spirulina op i juicen for at få endnu mere klorofyl og protein i din juice.

9 enkle tips til dit sunde og SELVkærlige vægttab

 

Få e-bogen, der guider dig til et sundt og SELVkærligt vægttab af helt nye veje, så du kan blive glad og tilfreds med dig selv og din krop.

EKSTRA BONUS:
Lækre kostforslag til dine sunde måltider.

 

Tusinde tak for din interesse. Der er en bekræftelsesmail på vej til dig og lige så snart, du har sagt ja tak, sender jeg e-bogen med de 9 tips og kostforslagene til dig ;-)